Мария Ределин. Дом и хозяйство

Цена
180 000 ₽
Тип товара
Книги
Спб.: А.Ф. Маркс. 1909 г.
Категории

Книга в цельнокожаном переплете ручной ­работы с ­тиснением золотом на передней крышке и корешке.

Книга редактора «Рижской газеты для хозяек» Марии Ределин состоит из двух частей.
Первый том книги дает общие сведения, как внешнего домоустройства, так и пользования участком земли, прилежащим дому, подробные и ценные указания об уходе за садом, огородом, цветником, комнатными растениями, домашней птицей, лошадью, коровой, и массу важных практических указаний о приемах домохозяйства, об уходе за здоровыми и больными людьми, о средствах поддержания порядка и чистоты в доме и прочее.
Второй том представляет собой достаточно подробную поваренную книгу, содержащую в себе 1190 кухонных рецептов, причем автор не упускает из виду и требований так называемой «рациональной кухни» (диетического питания). Здесь же сообщаются постные рецепты, и дается целый ряд указаний. Отличная сохранность.